HISTORIA DE VIDA
Delina del Carmen Méndez nació el 13 de abril de 1937, junto al volcán Tromen, en la localidad de Buta Ranquil, provincial de Neuquén. Ana Raquel Moyano y Nicolás Segundo Méndez fueron sus padres.
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TEMA CENTRAL de la edición en Papel Nro 256
EL BOOM DE LAS CERVECERÍAS
Como en el resto del país, Malargüe ha visto despertar una nueva actividad económica, las cervecerías y las fábricas de cerveza, de estas últimas ya hay tres. Cada una de ellas tiene su propio estilo y un público que va en aumento. Es un atractivo, sin lugar a dudas, que también suma la ciudad para los turistas, especialmente para aquellos que quieren tener alguna actividad en horas de la noche, tras regresar de los paseos por los imponentes atractivos que tenemos en nuestro suelo. En las siguientes páginas presentamos los principales bares-cervecerías, dialogamos con sus propietarios y también con quienes elaboran cervezas que se comercializan en esos locales, como así también la reglamentación municipal que ha salido en los últimos días para fijar un marco normativo a la actividad.
LO QUE HAY QUE SABER
La cerveza es una bebida que ha formado parte de la historia de la humanidad. En Europa por ejemplo, en la Edad Media y para prevenir el Cólera se bebía cerveza en vez de agua. Lo hacían incluso bebés y niños pequeños debido a su proceso de hervido en la elaboración donde se eliminan todo tipo de ba ...
DRÄGER FABRICA DE CERVEZA ARTESANAL
José “Pepe” Escalona junto a dos amigos empezaron a hacer cerveza en 2004. Con humor recordó que de esa experiencia resultó una “cerveza bastante fea”, pero que le sirvió como puntapié inicial para incursionar en el rubro de una manera más profesional tiempo después. Cuatro años después, por razones ...
PULIWEN UNA CERVEZA ARTESANAL
En diciembre del 2010 nacía la cerveza artesanal, de Javier Alcaya y su familia. Un proyecto que empezó en la incubadora de empresas. Una fábrica de elaboración de esta bebida le alquiló las maquinarias necesarias para dar los primero pasos en el rubro. Posteriormente, Javier logró comprar la totali ...
CRAFT LA CERVECERÍA PIONERA EN MALARGÜE
Craft, que en español significa “artesanal”, nació como la primera cervecería en Malargüe en noviembre de 2017. Cecilia Drughieri, dueña del local nos comentó que la idea de traer una cervecería nació luego de varios viajes a Neuquén, provincia en donde abundan los bares cerveceros.
SKÅL, APUNTANDO AL CRECIMIENTO
“Salud” es lo que significa en danés “skål”, el nombre con el que decidieron cumplir su deseo un grupo de amigos cuando se unieron para abrir este bar ubicado en la esquina de Cmte. Rodríguez y Adolfo Puebla.
LA CERCERÍA, PUNTO DE ENCUENTRO
“Siempre quise tener un bar, cuando conocí esto de las cervecerías empecé a estudiar la forma y el estilo que tienen hasta que me decidí abrir, con la ayuda de la familia y los amigos”, dijo Alejandro “Jandri” Salinas, propietario de La Cervecería, que se ubica en Av. San Martín 380.
EL CONCEJO DELIBERANTE APROBÓ NUEVOS RUBROS EN CERVECERÍAS Y AFTER
El cuerpo de ediles malargüinos dio tratamiento a la ordenanza Nº 1.990/2.019, en la que dentro de esa pieza legal, en el artículo 2º, se profundiza en el rubro Cervecería. En este apartado se les exige ciertas condiciones a los propietarios de los locales habilitados en dicho rubro, las cuales enum ...
EDITORIAL
La flamante conducción de la Cámara de Comercio y actividades a fines de Malargüe se ha planteado trabajar para que Malargüe sea una ciudad de “comercios a cielo abierto”, programa que desde hace casi 20 años viene implementando la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).
CARTAS
El Colegio de Médicos Veterinarios de la provincia de Mendoza informa que los profesionales médicos veterinarios no se han adherido aún al plan de selección de vientres, debido a las siguientes circunstancias:
EDICION IMPRESA
Tapa Edición Actual